Pesca
Flota, capturas y sector pesquero.
Gazpachuelo malagueño: la sopa caliente de los pescadores de Málaga
El gazpachuelo es una sopa caliente de origen malagueño ligada a los pescadores, hecha con caldo, mayonesa, huevo y patata. Repasamos qué dice la tradición y…
Pescaíto frito, el clásico de la costa malagueña
El pescado frito es un plato tradicional del litoral mediterráneo, también en Málaga, donde se sirve recién hecho en chiringuitos y freidurías. Proponemos una…