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Gastronomía

El Cortijo de Pozoancho, finca de 1816 en la Vega de Antequera, se reconvierte en espacio para bodas y eventos

El Cortijo de Pozoancho, finca de 1816 en la Vega de Antequera, se reconvierte en espacio para bodas y eventos

El Cortijo de Pozoancho, una finca centenaria datada en 1816 en la Vega de Antequera (Málaga), se ha rehabilitado como espacio polivalente para la celebración de bodas, bautizos y eventos sociales, corporativos y gastronómicos. La propiedad corresponde a GSL Agro, que ha designado a Paco García para liderar el proyecto.

La explotación agrícola se extiende sobre 442 hectáreas de pistacheros, 100 de olivar y 20 de tierra calma. Según la información facilitada, esta superficie la sitúa entre las plantaciones de pistacho más grandes de Europa. La finca conserva además elementos de valor patrimonial, entre ellos una trilladora a vapor fabricada en 1860, maquinaria que alivió el esfuerzo manual en las labores de trilla y venteo a finales del siglo XIX.

El proyecto prevé poner en valor ese legado con la creación de un museo en el propio cortijo, donde se expondrá la maquinaria histórica, y de un centro de interpretación del cultivo del pistacho. La puesta en marcha de la finca supondrá el empleo directo de más de una veintena de personas.

Paco García ha señalado que este enclave se ha readaptado sin perder su esencia histórica para la celebración de eventos: «se ha readaptado sin perder su esencia histórica para la celebración de eventos: sociales, corporativos o gastronómicos en un enclave original y auténtico», ha aseverado el responsable del proyecto.

Fuente: Diario Sur

Foto: Por los caminos de Málaga — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)

Redacción

Redacción de Ahora Málaga